Si vous pensez à votre santé, il est temps de faire attention au repas du soir.
Le matin et après le déjeuner, notre corps est aussi actif que possible, tous les systèmes travaillent intensément, y compris le système digestif. Mais vers 17 heures, une baisse d'activité commence, car le corps est fatigué pendant la journée et se prépare à se coucher. Les processus digestifs ralentissent également.
Les aliments lourds consommés la nuit sont mal digérés, moins bien absorbés.
Il convient également de rappeler que la nuit, lorsqu'une personne dort, le corps est engagé dans la récupération et l'auto-guérissons. Et avec le mauvais dîner, ces processus sont remplacés par des tentatives de digestion des aliments.
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Par conséquent, de nombreuses personnes ont du mal à se réveiller le matin, elles se sentent mal, ont des sautes d'humeur, des maux de tête et même des nausées.
Vous pouvez résoudre ce problème en ajustant simplement le repas du soir. Pour ce faire, vous devez faire attention aux produits recommandés par les nutritionnistes.
Qu'est-ce qu'il est bon de manger pour le dîner
Chaque repas doit contenir des protéines, des lipides et des glucides.
La source de protéines du soir doit être légère. Bon pour : œufs, poisson, poulet maigre. Si vous n'avez pas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, les légumineuses sont une source idéale de protéines - haricots, lentilles, pois, pois chiches, etc. Le sarrasin et le chou frisé sont également riches en protéines végétales.
Vous ne pouvez pas manger de glucides rapides pour le dîner, car ils augmentent le niveau de glucose, mais le corps n'a pas le temps de le convertir en énergie, comme cela se produit pendant la journée. La meilleure source de glucides pour le dîner est les céréales à grains entiers et les légumes.
Les huiles végétales et les graines sont idéales comme matières grasses. Par exemple, vous pouvez manger une salade assaisonnée d'huile végétale non raffinée et saupoudrée de graines de lin, de graines de citrouille broyées ou de graines de sésame.
N'oubliez pas non plus les légumes verts, qui devraient être sur la table à chaque repas.
Le soir, il est préférable de manger des légumes qui ont subi un traitement thermique, car la transformation des légumes crus nécessite le travail actif de la vésicule biliaire, du foie et de l'estomac. Les aliments crus sont plus sains à manger le matin et l'après-midi.
Quels aliments les nutritionnistes recommandent-ils pour le dîner :
- Oeufs, poisson.
- Haricots.
- Légumes bouillis (vous pouvez aussi crus, si le tractus gastro-intestinal s'en sort).
- Verdure.
- Céréales à grains entiers.
- Soupes de légumes, vous pouvez soupes avec bouillon de poulet.
Si vous voulez vous sentir de bonne humeur le matin, bien dormir et rester en bonne santé, il est déconseillé de manger de la viande rouge pour le dîner, des aliments sucrés et gras, des produits à base de farine (y compris du pain), de boire du thé et du café.